Indischs Butterhüehnli
Indischs Butterhüehnli isch es feins Gmües, wo mit Hüehnli und Butter gmacht wird.
Zuedate
400 g
Hüehnerbruest
3 Zeche
Chnobli
2 EL
Korianderpulver
2 EL
Chumipulver
2 EL
Currypulver
2 EL
Kurkumapulver
250 g
Joghurt
50 g
Butter
2 Stück
Zibele
2 Stück
Tomate
250 ml
Rahm
Portione
3
Vorbereitigszyt
10m
Chöchzyt
20m
Gsamtzyt
30m
Ähnlich
Aaleitig
1.
D'Hüehnerbruest i chliini Stück schniide und mit de Gwürz und Joghurt mariniere.
2.
S'Hüehnli uf es Blech verteile und im Ofä mit Umluft bi 220°C bache, bis es zart isch.
3.
De presste Chnobli mit de grob ghaffete Zibele goldbrönnt aabrötle.
4.
D'grob ghaffete Tomate dezuegäh, d'Gwürz dezuefüege und weich choche. Optional es bitzeli Schärfi mit Chili-Flöckli dezuefüege.
5.
D'Sauce püriere, bis sie glatt isch, und zrugg i d'Pfanne gäh.
6.
Rahm und es bitzeli Joghurt nach Gschmack dezuefüege.
7.
S'Hüehnli i d'Sauce gäh und durechoche, bis es heiss isch.
8.
Mit Rys oder Naanbrot serviere.