Indisches Butterhuhn
Indisches Butterhuhn ist ein köstliches Gericht, das mit Hühnchen und Butter zubereitet wird.
Zutaten
400 g
Hühnchenbrust
3 Zehe
Knoblauch
2 EL
Korianderpulver
2 EL
Kuminpulver
2 EL
Currypulver
2 EL
Turmerikpulver
250 g
Joghurt
50 g
Butter
2 Stück
Zwiebel
2 Stück
Tomate
250 ml
Sahne
Portionen
3
Vorbereitungszeit
10m
Kochzeit
20m
Gesamtzeit
30m
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Anleitung
1.
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit den Gewürzen und Joghurt marinieren.
2.
Das Hähnchen auf einem Backblech verteilen und im Ofen mit Umluft bei 220°C backen, bis es zart ist.
3.
Den gepressten Knoblauch mit den grob gehackten Zwiebeln goldbraun anbraten.
4.
Die grob gehackten Tomaten hinzufügen, die Gewürze hinzufügen und weich kochen. Optional etwas Schärfe mit Chiliflocken hinzufügen.
5.
Die Sauce pürieren, bis sie glatt ist, und zurück in die Pfanne geben.
6.
Sahne und etwas Joghurt nach Geschmack hinzufügen.
7.
Das Hähnchen zur Sauce geben und durchkochen, bis es heiss ist.
8.
Mit Reis oder Naanbrot servieren.